Helppo ja nopea bbq kastike

Vartissa teet erittäin maistuvan bbq kastikkeen. Tarviset seuraavat ainekset:

• 1dl ketsuppia
• 0.5dl omenaviinietikkaa
• 0.25dl fariinisokeria
• 1-2 korkillista viskiä/bourbonia
• 1rkl suolaa
• 1tl valkosipulijaijetta
• 1tl sipulijauhetta
• chilikastiketta maun mukaan
• 2tl nestesavua

Aineet kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä 10-15min.

Viski bbq kastike

Hyvä resepti lihan grillaukseen. Sopii naudalle sekä porsaalle, miksei varmaan kanallekkin.

• 1/4 sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 90ml viskiä/bourbonia
• ½tl mustapippuria
• 1tl suolaa
• 2.4dl ketsuppia (heinz parasta)
• 40ml omenaviinietikkaa
• 1rkl nestesavua
• 30ml worcesterkastiketta
• vajaa desi fariinisokeria
• 1tl chilijauhetta

Lisää kattilaan viski, sipuli ja valkosipuli. Keitä hiljalleen n.10minuuttia. Lisää loput aineet ja keitä n.20minuuttia ja poraa sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.