Thai tyyliin grillattua kasleria

Ainekset on mitoitettu 300grammalle kasleria. Leikkaa lihasta n.2cm paksuisia siivuja ja suikaloi ne vielä n.2cm paksuiksi tangoiksi. Seuraavat ainekset tarvitaan marinaadiin.

• ½ rkl kalakastiketta
• 1 rkl osterikastiketta
• 1 limen mehu
• 1rkl fariinisokeria
• 1tl mustapippuria
• 1 valkosipulin kynsi
• 1 rkl soijaa
• 1 rkl viskiä

Aineksen sekoitetaan yhteen ja lopuksi lihan sotketaan sekaan. Anna marinoitua ainakin 6tuntia jääkaapissa ja kypsennä grillissä. Syö sellaisenaan tai tarjoa riisin ja wokkiwihannesten kanssa.