Kuori perunat ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Liota vedessä tärkkelys pois ja kuivaa hyvin talouspaperin tai pyyhkeen välissä. Paista perunoita n.180c öljyssä kunnes ottavat hieman väriä, tämän jälkeen nosta perunat talouspaperin päälle keräämään suurimmat öljyt pois. Mausta molemmin puolin ja anna kuivahtaa paperin päällä vielä n.30min. Mausteiksi sopii esim:
-Pelkkä suola
-Cheddar popcornmauste ja chilijauetta oman maun mukaan.
Vaihtoehtoja on monia ja kannattaakin kokeilla eri yhdistelmiä oman suosikin löytämiseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti